食品包裝袋分為很多種袋型，自立袋，拉鏈袋，三邊封，四邊封等等，其中有一種是最常用的真空食品包裝袋，那么為什么用真空食品包裝袋，真空袋有哪些作用，下面我們來簡單的介紹一下這種真可食品袋有哪些作用。

真空包裝袋的主要作用就是除去袋子當(dāng)中的氧氣，因為氧氣可以與食品發(fā)生霉變，變質(zhì)，抽去氧氣就可以避免食品變質(zhì)，沒有了氧氣，袋子當(dāng)中的大部分微生物就會死亡，因此抽真空的食品袋子=真空食品包裝袋可以保證食品不發(fā)生變質(zhì)。

真空包裝袋除了抽取氧氣，抑制微生物的生長，另外一種也是防止食品氧化，因為食品當(dāng)中的油脂含有脂肪酸，脂肪酸可以跟氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使食品變質(zhì)，氧氣還能使食品當(dāng)中的維生素A，維生素B減少，食品當(dāng)中的色素也可以跟氧氣發(fā)生化學(xué)作用，使食品的顏色變暗。

所以，抽出氧氣不僅能把微生物的生長產(chǎn)生抑制的作用，也能夠使食品保持色香味以及營養(yǎng)價值。

以上就是真空包裝袋，真空食品包裝袋的作用，如果想有更多的了解包裝袋知識的可以咨詢巨人包裝。